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  • 产品名称: 福州线面
  • 产品编号: C002
  • 上架时间: 2016-06-23
  • 浏览次数: 124

配料:面粉、水、食用盐

包装:袋装

使用方法:烹煮

 

 

 

 

食用方法:

1、水煮线面

将线面投入沸水锅中,再沸即可捞起,去水盛入碗内,加入预先炖好的鸡肉、羊肉、番鸭肉、上排肉、猪蹄等高汤,再以本地产黄酒略调,即成鸡肉面、羊肉面、鸭肉面、上排面、猪蹄(线面本身即咸,勿虚加盐)。老福州将此做法称为泡线面。线面在高汤中不乱不糊,一筷拈适,牵丝挂缕,咬上一口,柔韧华润,让您久久不忘。真实好滋味,好心情。

 

 

2、煮面线糊

将线面绞断,煮至糊状,与猪血,鸭肉,海鲜等搭配,即成闽南风味小吃。